В жаркий день стакан лимонада на столе — это маленькая пауза, глоток отдыха и свежести. Он прост в приготовлении, но всегда создаёт атмосферу лета: лёгкую, солнечную, с ароматом цитрусов и трав. И чем он хорош дома — вы сами решаете, каким будет вкус: сладким и мягким, с бодрящей кислинкой или с неожиданной ноткой специй.
Советы, которые помогут сделать лимонад вкуснее
Используйте свежие фрукты и травы — так вкус будет насыщеннее.Балансируйте сладость и кислоту — пробуйте на каждом этапе.
Подавайте в прозрачной посуде — так напиток сразу вызывает желание налить себе ещё.
Не жалейте льда — особенно крупного, чтобы он таял медленнее.
Рецепты по настроению
Для любителей послаще
Апельсиново-лимонный лимонад
- Сок 2 лимонов и 2 апельсинов
- 4 ст. ложки сахара
- 1 литр холодной воды
- Лёд
Смешайте сок с сахаром до полного растворения, добавьте воду и лёд. Для красивой подачи положите в графин дольки апельсина.
Для освежающей прохлады
Лимонно-мятный с огурцом
- Сок 3 лимонов
- 2 ст. ложки сахара или мёда
- Половина длинного огурца (тонкие слайсы)
- Горсть мяты
- 1 литр газированной воды
- Лёд
Слегка разомните мяту, чтобы она раскрыла аромат, добавьте сок, сахар, огурец, залейте газированной водой и положите лёд.
Для детских вечеринок
Ягодный лимонад
- Сок 2 лимонов
- 150 г клубники или малины
- 3 ст. ложки сахара
- 1 литр холодной воды или спрайта (для сладости)
- Лёд
Ягоды измельчите, смешайте с соком и сахаром, залейте водой или газировкой, добавьте лёд. Можно сделать разноцветный лёд с ягодами — детям понравится.
Домашний лимонад — это напиток, который легко адаптировать под вкус семьи или компании. Сделайте его чуть слаще для детского праздника, добавьте свежие травы для пикника, цитрусы и специи — для вечерних встреч. Главное — подавайте с холодом и любовью к лету.
Москва