Бекон в микроволновке звучит как компромисс до тех пор, пока не появляется посуда, рассчитанная именно на такой способ приготовления. Microwave Bacon Cooker Lékué решает сразу две обычные проблемы: помогает отделить ломтики от лишнего жира и защищает камеру СВЧ от брызг.
Рифленое дно, крышка и несколько минут
Ломтики выкладываются на рифленую поверхность. Во время приготовления жир и лишняя жидкость стекают между ребрами, поэтому бекон не лежит в собственном жире. Сверху форма закрывается прозрачной крышкой — она защищает стенки микроволновки от брызг и позволяет видеть, как идет процесс.
В ролике показаны два ориентира для СВЧ мощностью 800 Вт: около 4 минут для более мягкой текстуры и примерно 5 минут 15 секунд для выраженного хруста. На практике время зависит от толщины ломтиков, их количества и конкретной микроволновой печи, поэтому при первом приготовлении лучше проверить результат чуть раньше.
После приготовления лишний жир удобно слить через специальный желоб. В форму помещается до шести ломтиков, поэтому ее легко использовать не только ради завтрака: хрустящий бекон можно добавить в салат, суп-пюре, сэндвич или пасту — без отдельной сковороды.
Москва